カレーの話の続きです。

Amazonから無事にクミンシードが届き、いざ料理！！！

カレー料理人の斎藤絵理さんのレシピを再現するために
用意した材料がこちらです。

じゃじゃん！！！

ジャワカレー＜中辛＞
鳥もも肉
たまねぎ
ほうれん草
ミニトマト
クミンシード
にんにく＆しょうがすりおろし
油
水

いよいよ作っていきます。
まずは、油にクミンシード、にんにく＆しょうが、たまねぎを炒めます。
そして鶏肉やほうれん草も加えて、さらに炒める！

この時点で、このまま食べたいぐらい、キッチンが良い香りに包まれています。
お腹すいてきたでしょ？

そして水を入れる！

一気にカレーっぽくなってきたぞ。

そしてジャワカレー投入！！！

おおおおおおおおおおおおおおおおおお

これはもはやカレーです。

そして、最後にミニトマトを入れてすぐ火を止める！！

ジャワカレーを入れてから完成までは一瞬！
スパイスが飛んでしまうのを防ぐためだそうです。

そしてできあがったのがこちら♡

コペンハーゲンのお皿がカレーを包み込んでくれています。

感想はというと…

ほうれん草と鶏肉おいしい！
クミンの香りが食欲そそる！！
ミニトマトがめっちゃ合う！！！

ということで、とっても美味しくて、大満足の夕飯となりました。

みなさんもぜひお試しあれ！

ちなみに、今回のレシピ動画だけではなく、他にもいくつか投稿されているようです♪

次はどんなカレーを作ろうかな〜〜

カレーだけでなく、スパイス料理にハマりそうな予感がします^^